Diarrea post-destete (DPD)
La DPD es causada por la Escherichia coli enterotoxigénica (ECET). Reduce el bienestar de los animales y provoca enormes pérdidas económicas debido a los elevados costes asociados a la ralentización de las tasas de crecimiento, al aumento de los tratamientos veterinarios y a la mayor mortalidad. Y todo ello durante una de las fases más importantes del ciclo de crecimiento del lechón, la fase del destete.
Varios factores hacen que el destete sea la etapa más difícil de la vida del cerdo, entre ellos:
- El estrés extremo causado por la separación de la cerda;
- El cambio a un nuevo entorno;
- El aumento de la manipulación;
- Factores sociales, como nuevos compañeros de pocilga;
- El transporte;
- Los cambios en la dieta.
Estos cambios se producen en un momento en el que la inmunidad lactogénica proporcionada por los anticuerpos maternos ha disminuido y, además, en ese momento la inmunidad adaptativa de los lechones todavía no está completamente desarrollada. El sistema inmunitario de los lechones no está plenamente desarrollado hasta aproximadamente 2 o 3 semanas después del destete.
Estos factores interconectados pueden comprometer el estado de salud y las defensas naturales del animal. Esto crea un entorno ideal para que la ECET se desarrolle y cause la DPD.
Cualquier solución contra la DPD debe ir acompañada de estrategias holísticas que incluyan prácticas óptimas de gestión, nutrición, bioseguridad y salud.
